Витрины холодильные используют для хранения и презентации охлажденных продуктов: сыра, колбасных изделий, молочной продукции (гастрономическая витрина); замороженной продукции: для мяса, рыбы, овощей и фруктов, мороженого (витрина-холодильник), а также в ассортимент включены специальные витрины: тепловые, предназначенные для готовых горячих блюд, кондитерские витрины, хлебные (нейтральные), для рыбы с выкладкой «на льду», витрины для цветов.
Цена витрины зависит от комплектации, принципа работы, от модификации и размера: для прилавочной торговли или для магазинов самообслуживания , количества комплектующих деталей (сюда входит и держатель для бумаги и пакетов, и емкость для ножей, и поддоны и панели), дизайна.